上周(5月15日-21日)全省生活必需品市场总体供应充足,运行平稳,价格总体稳中有降,部分水果、猪肉价格下降明显。
一、据全省172家必需品样本企业可比数据监测显示(以下均为环比),全省11大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈7降3涨1平态势。粮食、食用油、菜、禽、蛋、奶制品、食糖、食盐和水产品平均批零价格基本稳定,批发交易量保持稳定。
二、猪肉批发价持续下降。随着生猪产能加快恢复,存栏量高,猪肉市场投放量过剩,加之夏季需求量减少,导致猪肉批发价环比降幅明显。白条猪平均批发价24.21元/公斤,环比下降4.61%,精瘦肉平均零售价49.43元/公斤下降0.66%。
三、水果批零价格大幅下降。随着夏季时令水果陆续上市,荔枝、樱桃、西瓜零售价格分别大幅下降22.99%、17.09%、8.22%,带动水果平均批发和零售价格分别下降11.76%和9.73%。水果批发交易量环比上涨33.85%。
四、蔬菜价格稳中有降。蔬菜平均零售价6.08元/公斤下降2.56%,平均批发价4.33元/公斤下降1.37%。 蔬菜批发交易量为19504.11吨,5月21日“蔬菜交易量指数”为20815.28点,环比增长1.53%。
鲜猪肉批发价趋势图(2021.1.1-2021.5.21)
蔬菜交易量指数运行图(2021.3.1-2021.5.21)
蔬菜交易量指数:以2016—2017年全省六家大型蔬菜批发市场日均交易量为基期(10000点),从2018年1月1日起,每日六家蔬菜交易总量与基期的比值。用以反映蔬菜市场供求状况。
编辑:杨燕
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