“生活安全用电不可忽视，人离开时厨房电器一定要断电。”“在你进入厨房做饭时，什么情况下会发生触电？”“冬季食品安全注意事项有哪些？”11月6日，中国石油长庆油田输油三处油房庄集输作业区安全员在食堂检查时，结合近期安全管理工作重点，细致地询问物业服务人员关于生活安全风险的掌握情况。

随着又一波寒潮来袭，该处细化了“五个专项整治”工作责任人、责任周期和工作措施。针对后勤管理中存在的重复性问题，该处以“强化意识、管控风险、整治隐患、优质服务”为主线，通过用心学知识、细心强管理、同心控风险，稳步提升后勤安全管理，为员工安全生活“加码”。

安全教育用心，常打“预防针”。

针对服务人员年龄偏大、文化水平较低、工作调整频繁的现状，该处组织“我是生活小教员”，由食堂管理人员“面对面”与物业服务人员说明食品留样、食品储存、加工制作等环节风险，“点对点”提醒提示电器设施操作要求，并反复进行现场抽查提问，加深知识理解，从源头上、思想上有效地解决重点人员不安全因素。同时，针对冬季后勤安全存在的风险源点，采取微信群自主学、生产会集中学，重点学习办公楼着火案例、办公室安全风险源点，让员工知风险、懂防控。

食品安全细心，严控“四关口”。

食以洁为先，食以安为本，该处后勤管理员全天跟进，在做好需求摸查的基础上，严格计划采购、出入库验收，把好食品原材料关；烹饪用具严格按照“一洗、二清、三消毒”的程序进行，把好清洗消毒关；食品存放实行“四隔离”，即生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、食品与天然冰隔离，熟食与半成品全部存放在冰箱，把好食品存放关；定期开展食堂环境卫生大扫除，重点对食堂操作间、库房、就餐区的环境卫生进行清洁，做到室内窗明几净，地面干净整洁，物品摆放有序，把好环境关。

风险排查同心，防护“不松劲”。

该处常态化开展生活安全“扫描”，将日常巡查、旬度抽查、月度检查相结合，严格执行该处重点管控、基层管理人员属地管理的责任体系，对生活区用电、用水、房屋、排水等现场环境、重点设备、地下隐患、电路走向等进行“地毯式”排查，分项进行逐一整改。

编辑：晓西