在陕北高原的沟壑间，一场产业变革正悄然改变着传统果业。近年来，一些助农品牌在延安市政府的带领下，探索出一条“科技+品牌+渠道”的助农路径，让曾被视作废果的“冰雹果”重获新生，为乡村振兴注入新质生产力。

2022年，当地乡村振兴局牵头联系爱心企业启动“助农新生”计划，以高于市场次果的价格的标准收购冰雹果，通过智能分选系统剔除瑕疵，将优质果肉制成冻干苹果脆、NFC果汁等产品。“这些苹果虽然表皮有瑕疵，但口感跟普通苹果是一样的。”该项目仅2024年收购了冰雹果30万斤，涉及100多亩地。

技术问题解决了，但产品销路怎么解决？“自然计划”的负责人决定在互联网上发起求助。转机出现在2025年初，赵露思团队偶然发现这个项目的现状后深受触动并表示，“意外的残缺并不会掩盖最真实的本心，外表并不会代表全部的价值，所以用一种新的方式和理念，让果农和苹果都能被看见价值所在，对于‘冰雹果’而言意外即新生。”

凭借专业设计的背景，赵露思带领团队为该项目设计策划品牌、创新产品口味和形态，设计出全新的品牌视觉体系、产品体系、销售体系，并将这个品牌推出的苹果汁做成了当下流行的快闪店模式，让更多年轻人喜欢上健康的苹果味道。

在该项目中，延安市延长县雷赤镇太留村村民赵建章便是众多受益者之一。2024年，该项目收购了他4336斤水果。“看到‘废’苹果都能变成实在收获，心里都是甜滋滋的。”赵建章说。这个项目不仅让果农增收，也让更多老年人和轻残人员实现再就业，拥有稳定工作和收入。王婶感慨：“以前觉得老了没用，现在每天削苹果、装果干，每月能挣2000多元，腰板都挺直了！”

在延安市乡村振兴局相关负责人看来，这场助农实践以“科技+品牌+渠道”的创新模式破局，诠释了新质生产力在乡村振兴中的核心价值。通过技术革新重构生产要素配置，以品牌创新提升产业链附加值，为破解小农户对接大市场难题提供系统性解决方案。

编辑：赵蕴清