二月二，龙抬头。在西安市鄠邑区涝店街道的龙窝酒业厂区，省级非遗“龙窝酒手工酿造技艺”开春立窖仪式如期举行，祭酒神、取古泉、投五谷、开新窖，百年酒坊以传统民俗迎接春耕春酿。

龙窝酒肇始于清光绪年间，2009年列入陕西省非物质文化遗产名录，在民间素有“东龙西凤”之美誉。企业坚守纯粮固态发酵传统工艺，秉持师徒传承，形成了一套独特的手工酿酒技术。甑锅蒸馏、缓火摘酒、分级贮存、酒海陈藏，酿酒的每一道工序都有严格的操作准则，并由非遗传承人精准把控，用匠心酿出地道关中风味。

百余年来，龙窝酒作坊一直延续着祭拜龙王和酒神的传统。如今，随着这一民俗文化内容的不断丰富拓展，当地打造了涵盖艺术展览、非遗展演、文化论坛、互动工坊等多元维度的“龙窝艺术季”民俗文化品牌，成为弘扬传统文化、引领社会文明新风尚的重要民俗活动。

随着“龙窝艺术季”民俗活动影响力的扩大和文旅融合的提速，企业在发票管理、税费优惠、财务规范、品牌推广等方面的涉税需求持续提升。对此，国家税务总局西安市鄠邑区税务局组建了“非遗文旅产业税收服务队”，深入龙窝酒业酿造车间、立窖现场，详细了解企业生产经营、工艺升级、市场销售全链条政策需求，精准推送小微企业税费减免等相关支持政策；针对白酒行业发票开具、合规申报等关键环节，提供专项辅导与风险提示；帮助企业健全财务核算制度，规范税费内控流程，实现传统酿造与税务合规同频共进。同时，推行“全程网办、上门帮办、延时服务”，压缩办税时限、简化流程环节，让税惠红利直达快享，帮助企业缓解技艺保护、设备更新、民俗活动筹办的资金压力。

“从百年作坊到文旅融合新载体，离不开我们一直以来坚守的诚信、合规理念，也离不开国家政策的大力支持和政府部门的贴心服务，让龙窝酒这张‘乡土名片’更靓、更稳、更远。”西安龙窝酒业有限公司负责人赵明理表示。

鄠邑区税务局相关负责人表示，将持续聚焦非遗传承、民俗经济、特色产业发展需求，把税收服务嵌入工艺保护、合规经营、文化传播、产业升级各环节，以税惠活水滋养传统文化沃土，助力更多非遗品牌守正创新、行稳致远，为地方文化繁荣与乡村振兴贡献税务力量。（通讯员 郭三幸）

编辑：朱春娇